Articles populaires – Parole de Gourmande

5 mai 2008

Gâteau suave au pommes

Un amour de gateau aux pommes au procédé original qui lui donne toute sa texture! Trouvé sur le blog de pralinette! Ingrédients: 100 gr de beurre 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 gr de farine 1 cc de levure chimique 2 œufs 2 pommes 2cc de...

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4 mai 2008

TOAST JAMBON/MOZARELLA

D'une rapidité incroyable! Et très simple, ce genre de toast se décline à l'infini! Ingrédients: Pour 12 pièces 1 baguette (même le pain de la veille fera l'affaire) 1 tranche de jambon 6 petit boules de mozarella Couper des tranches de pain fines, disposer...

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10 mai 2008

MADELEINE

Et ben j'ai bien failli ne pas pouvoir poster cette recette tellement elles sont vite parties! Recette issue de Mon chef à moi, modifié faute d'ingrédients originaux! Une vrai réussite, je crois que plus jamais je n'achèterais de madeleine dans le commerce...

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10 avril 2008

Bonbons "Michoco"

Petite tuerie de l'après midi! Ingrédients: 1 boite de lait concentré nestlé (380G) 60g de beurre demi-sel 2CS de miel 2CS cacao amer 100g de chocolat noir 70g de chocolat au lait 30g de praliné 1848 Faire bouillir le lait, le beurre et le miel en remuant...

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14 avril 2008

Mayonnaise

Idées recues! " Une femme qui a ses règles rate la mayonnaise" Cette croyance, comme tant d'autres, est directement liée à l'impureté de la femme réglée. Pêle-mêle et selon les régions françaises, on lui interdit de s'approcher des ruches (elle ferait...

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1 avril 2008

Brochette de Merlan Epicées WW

Ingrédients: Pour 4 personnes. 4,5 pts l'ensemble! 4 filets de merlan surgelés 1CS de mélange 4 épices 1CS de cumin en poudre 1 gros oignons 3 citrons 30g de beurre 250g de pâtes multicolores sel,poivre 1/ Préchauffer le four à 220°, couper le merlan...

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29 mai 2008

GLACE NUTELLA

Peu de recette ben oui, panne de four! Enfin livré installé et quasi aprivoisé! donc bientot de retour! Après avoir retourné mon bureau je désespère et ne retrouve pas la recette! Je vous fait au moins profiter du visuel! C'était une tuerie! EDIT: Voici...

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23 avril 2008

CAKE au Thon

Un Cake au thon pour le soir tout simplement, cette recette est très bonne, le cake n'est pas sec du tout avec un petit goût bien relever grâce à la moutarde! Il se décline à l'infini en changeant le thon par un autre ingrédient! Ingrédients : Pour 10...

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23 juin 2008

Gâteau de Riz Vanille

100ème Etage Heu message ! Il s'est fait désiré mais pour la bonne cause! Je suis en plein préparatifs d'une méga fête d'anniversaire pour les 5 ans de ma grande! Et le cirque s'invite à la maison! Un anniversaire que je lui veux inoubliable! Donc préparatifs...

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24 avril 2008

PANNA COTTA VANILLE SUR LIT CARAMEL!

PANNA COTTA VANILLE SUR LIT CARAMEL! Très léger et très fraid en bouche pour arriver à un subtil goût de notre enfance avec le caramel liquide au fond de la verrine! 120ml crème liquide 60ml lait 45gr de cassonade 1 feuille de gélatine 1/2 cuillère à...

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25 avril 2008

Nouveau matériel !!

Voici les dernières acquisitions qui vont me servir: - A badigeonner, notamment les pain au chocolat que j'ai promis de faire à ma tribu ce week end! - A faire cuire mes baguettes, comme de vrai baguettes - A faire tout, tout et tout, non ce n'est pas...

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29 avril 2008

Mille feuille à la fraise Express !!

La recette la plus simple de la terre, trop bonne! Donnée par mirabelle! Elle a pleins d'avantages: Rapide 2 minutes à préparer Bon, vraiment bon Et jolie! Certain dirons recette de fénéant mais l'essentiel n'est-il pas de se régaler! Et pour vous montrer...

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2 mai 2008

Soufflé au Saumon de sophie

Quand j'ai vu cette recette je n'ai pas pu résister le soir même elle devait être dans notre assiette! Il y a des choses comme ça qui ne peuvent pas attendre, cela ne vous arrive jamais? En allant faire un ti tour sur le blog de sophie je vois donc le...

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13 juillet 2008

Gâteau Coeur

Très simple rapide et cro bon, une génoise à la base avec un peu de gelé maison et de la noix de coco râpé et notre maisonnée fond de bonheur! hummm Ingrédients: 3 oeufs 100gr de sucre 100gr de farine Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le...

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3 mai 2008

Un Roulé à la Fraise 100% maison !!!

Simple, simple ... je ne fut satisfaite qu'au troisième essaie! Et c'est la base de " la toque de travers " qui fut un succès! La technique du torchon humide: une cata Autant de sucre que de farine: une cata Soit sans se démonter au final un roulé trop...

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16 mai 2008

TARTE COMPOTEE

Souvenir de mémère, ma grand mère! Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 pomme canada gris 4 bananes bien mûres 1 pêche 1 feuille de gélatine 20gr de sucre 2 sachets de scure vanillé 50ml d'eau Eplucher les fruits, coupés en dés et disposer dans une casserole...

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17 mai 2008

Galettes de thon

Galettes de thon, une tuerie faite au hasard! quel bonheur! Igrédients: 1 grosse boite de thon 3 oeufs 3 brins de ciboulette 1CS de mélange malin pour poisson 60gr de gruyère râpé 1 gousse d'aile Sel et poivre Emiettez le thon à l'aide d'une fourchette...

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17 octobre 2008

Tarte RACLETTE !!!!

Que faire avec des restes de raclettes? Une pâte à tarte et hop le tour est joué! Ingrédients: 3 pomme de terre 9 tranche de fromage à raclette 1 pâte à tarte feuilleté 3 tranche de jambon blanc sel, poivre Faire chauffer la pâte à tarte 15 minutes à...

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12 novembre 2008

Boeuf Carotte ou Bourgignon

Ce week end nous avons déménagé la maison de mémère (ma grand mère décédée), et j'ai voulu récupérer les bon vieux plats et autres! Peut-être ainsi je m'imprégnais un peu plus de sa magie! Et pour inauguré comme il se doit, j'avais une folle envie de...

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17 novembre 2008

Saint Jacques à la crème en persillade

Hà papa qui me réclame toujours des St-Jacques, innover grrr! Alors flambé au whisky c'est fait, ma cuisine a failli prendre feu d'ailleurs lol! En coquille avec des petites crevettes Ok! Bon on va faire un petit mélange, alors c'est parti !!!! Ingrédients...

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18 novembre 2008

Un steak haché UNIQUE !!

Depuis quelques mois j'ai fait l'acquisition de quelques livres de cuisines! Et bien non pas de grands noms renommés; et oui un grand classique commercial! " Cyril LIGNAC - Cuisine attitude " Pas trop mon style globalement, il va donc rejoindre la cuisine...

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19 mai 2008

Glace toute rose!

Ma sorbetière est arrivée! Premier essai = succès fou! C'est rose, c'est bon! Ingrédients: 400gr de fruits (bananes, fraise, peche, nectarine) 1dl de lait 1dl de crème 60gr de sucre 30gr de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 30g de blanc d'oeuf Battre...

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24 novembre 2008

MILLEFEUILLES

Haaaaaaaaaaa me voilà sur mon blog cuisine préféré celui de Eryn ! Et que vois-je??? Un mille feuille!! les dessert incontesté de zome! Allez je me lance, heuuuuuuuuuuu zut le frigo n'est pas coopératif je n'ai pas tous les ingrédients, qu'à cela ne tienne...

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26 novembre 2008

Cuillère apéritive tomate/ crevette !!!

Un apéro frais et pas trop lourd! Ingrédients: Tomates cerises crevettes grises huile d'olive vinaigre vinaigre balsamique sel poivre échalote Préparer la sauce, mélanger dans un bol 2,5 CS d'huile d'olive avec 1CS de vinaigre et 1 CS de vinaigre balsamique!...

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17 avril 2008

Escalope de poulet Milanaise

Mardi matin je prépare tout pour faire des escalopes milanaises avec petit poids carottes, je me dis c'est sympa, simple et c'est super bon! En attendant que mon zome rentre je regarde la télé restée bloqué sur la trois grâce à marsupiaux! ET que vois-je...

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