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Ingéredients:

  • 1 pâte feuilleté
  • 1 grosse pomme
  • 1 oeuf
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 1 cc de crème épaisse

A l'aide d'un disque découper des cercles dans la pate à tarte. (Conserver les reste pour faire un grillage)

Poser les sur du papier sulfurisé ou une plaque en silicone. Mélanger dans un bol l'oeuf, le sucre et la crème à l'aide d'un fouet. Badigeonner à l'aide d'un pinceau en silicone. Poser des lamelles de pomme dessus. Avec le reste de la pate, fabriquer un petit grillage pour mettre au dessus des palets. Badigeonner à nouveau le tout et passer au four à 185° pendant 17 minutes.

Ces petits palets peuvent être servie avec un quenelle de glace vanille.

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