Articles populaires – Parole de Gourmande

24 mars 2010

CUPCAKES Banane, speculos chocolat !!!

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm voilà la seule réacton qu'à laisser mes cupcakes. Ingrédients: 250Gr de farine 100Gr de sucre 1/2 sachet de levure 1 banane bien mure 10 spéculos 8 carrés de chocolat noir 1/2 verre de lait 1cc de crème fraiche 50Gr de beurre 3...

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Tags: Banane, Chocolat, Cupcakes, Speculoos

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4 décembre 2010

Extra moelleux choco cafe

Ils ont remportés un succes incroyable! Ingrédients: pour 16 pièces (16 moules en papier et une plaque) 4 oeufs 100gr de chocolat noir 80gr de sucre 1/2 tasse de café 2cs de farine 20 gr de praline 30 gr de noix mixées 18 demis cerneaux de noix 9 chocobons...

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Tags: Chocolat, Café, moelleux

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3 février 2008

CREVETTES Créoles

Ingrédients: POUR 2 Personnes 300g de crevettes 1 citron 4 tomates 2 gousses d'ail 1 branche de ciboulette 1 gros oignon 1 cc Muscade en poudre Thym 1 brique des crème sel et poivre Décortiquer les crevettes et réserver. Rincer les citrons, raper la peau,...

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Tags: crevettes créole poisson

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29 décembre 2010

Terrine d'avocat au saumon fumé

Cette entrée est très fraiche! Ingrédients: 2 avocats murs 10 tranches de saumon 20 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine Sel & poivre 1 citron Tabasco Préparation: Placer du film alimentaire dans un petit moule à cake.Chemiser ensuite votre moule...

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Tags: saumon entrée avocat

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27 avril 2008

Gâteau Pomme Spéculos

Cette recette est à l'origine sur le blog de GLOUBIBLOG ! Adaptée très légèrement aux papilles de la maison! Ingrédients: 100g de Spéculos 5 Pommes canada Gris 20g de beurre 4 oeufs 25g de farine 8g de maizena 70gr de sucre 1/2 sachet de levure chimique...

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5 mai 2010

Tiramisu sans tiramisu

Je n'aime pas l'alcool dans les gâteaux, ni le café dans les gâteaux! Grincheuse je n'aime pas le tiramisu. Mais bidouille ou Tambouille (Ref: http://elaudy18.canalblog.com/ ) Je travaille autour des mêmes ingrédients depuis quelques temps alors: hoooooooo...

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Tags: TIRAMISU

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9 février 2008

CREME VANILLE EXPRESS

Pour 3 personnes ( petites verrines ou petits pots ) : - 25 cl de lait ( écrémé possible )- 40 g de sucre- 2 càs de maïzena- 1 cc de jus de citron- 1 càs de vanille arome Déco : pastille de chocolat noir à 70% 1/ Dans une casserole, verser le sucre, la...

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4 janvier 2009

Tournedos ROSSINI

En premier lieu je vous souhaite une merveilleuse année 2009 pleines de bonheurs et de réussites culinaires! *** Voici un des plats que nous avons trouvé sur nos tables de fêtes! Mais cette fois je n'ai aucun mérite car c'est ma maman qui l'a fait! Et...

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5 février 2008

SPRAY QUELLE MERVEILLE

Alors voici l'histoire toute bête d'un assaisonnement! J'allais voir mon Frangin dans le sud quand à table je vois deux bouteilles ou il était écrit huile/vinaigre! Rien d'exceptionnel vous allez me dire! Mais là je vois deux bouteilles de spray????????????...

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6 mars 2008

Chaussons aux pommes EXPRESS

Depuis longtemps je fait ces petits chaussons express L'idée m'est venue en voyant ma fille manger un POM POT! Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilleté 2 pom pot pomme banane et/ou pomme poire 1 jaune d'oeuf sucre ROUX Découper des disques à l'emporte pièce...

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9 février 2008

Clafouti pomme/poire léger très léger !!!

Pour 6 parts : - 3 belles pommes Golden - 3 belles poires comice - Passe-Crassane - 2 oeufs- 10 cl de lait- 70 g de farine- 50 g de sucre- 20 g de beurre fondu- 1 sachet de levure chimique- 1 càs d'arôme vanille- 1 pincée de sel 1/ Préchauffer le four...

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22 mars 2008

Tartelettes choco-bon

Sur une idée de natacha qui fait une tarte choco-bon, j'ai confectionné ces petites tartes ce midi pour le goûter! Succès fou! Je les ai faite dans des moules charlottes aux fraises! Ingrédients : Pour 6 tartelettes 1 Pâte feuilleté 397 gr de lait concentré...

Posté par enoane à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

Bâtonnets légers Parmesan/Cayenne

Voilà mon homme ayant vu les originaux d'Eryn et amateur d'épices, je lui ai fait son petit plaisir! C'était super super bon! Soufflés, léger, épicé mais pas trop! C'est économique, rapide prêt en 15min cuisson comprise! Ils se conservent super bien dans...

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22 mars 2008

MINI Tartes banane

Week end très chargé les cloches vont passer donc on commençait aujourd'hui avec mamie! Je me devais de lui faire un truc sympa mais express! Alors j'ai confectionné une assiette avec pleins de petits desserts. 1/ On démarre par un mini-chausson vous...

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27 mars 2008

Risotto milanais

C'est assez rapide et bon !!! Ingrédients: Pour 4 personnes - 300 grammes de riz long - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 60 grammes de parmesan râpé- sel, poivre- 1 cube de bouillon. Préparation: 1. Pelez et hachez finement l’oignon. 2....

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31 mars 2008

SAUTE DE VEAU A LA TOMATE ... WW

Encore une recette WW vous allez vous dire ça y est c'est le régime avant les beaux jours! Ça me fait penser qu'il me manque 10cm de tour de hanche à perdre pour rentrer dans le magnifique levis que mon frère m'a ramener de NEW York! Il est trop fort...

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30 mars 2008

Dessert CREOLE ... WW

1/ Suis fan du site Mon ïle, ma passion... alors dès que j'ai vu cette recette j'ai tout de suite pensée à faire un petit coup de pub à cette cuisine qui vient d'ailleurs! 2/ En plus pour les fan du Programme Weigth Watcher ce dessert vaut 2 points pour...

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20 mars 2008

MACARONS au chocolats

Le 20 Mars 2008, « Jour du macaron », les « Pâtissiers Relais Desserts » se mobilisent pour la Fédération des Maladies Orphelines Faute de matériel je ne me suis pas encore lancée à l'attaque des macarons. Je vous laisse donc le loisir d'aller faire un...

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10 août 2009

Gateaux Crunch rapide

Ha là là ces petits gâteaux si rapide à faire et cro miam miam! Mais mangé trop vite! pas grave on recommence! lol! Ingrédients: 75gr de chocolat à cuire 75gr de sucre 60gr de beurre 10 à 11 gateau sec 2 jaunes d'oeufs Faire fondre le beurre avec le chocolat...

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3 février 2008

TARTE AUX POIREAUX

Ingrédients: 1 pate à tarte 3 beaux poireaux 4 oeufs 1 briquette de creme allégée 200g de lardons 2 beaux oignons vinaigre sel, poivre 60g de gruyère rapé allégé Faire revenir les poireaux dans une poële avec de l'huile d'olive, casser les oeufs dans...

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3 février 2008

BOUCHEES DE PRALINOISE AU COEUR CROUSTI FONDANT

Pour 10 petites bouchées ( moules à mini muffins ) : - 200 g de pralinoise - 2 oeufs - 60 g de farine - 10 càc de pralin 1/ Préchauffer le four à 200°C. Casser la pralinoise en morceaux et la faire fondre ( bain-marie ou micro-ondes ). Bien remuer afin...

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4 février 2008

CROUSTI THON

PETITE DEJA J ADORAIS FAIRE A MANGER ET J AI REPRIS CETTE RECETTE D UNE COUSINE; DEPUIS CE JOUR LES GENS NE CESSENT DE ME DEMANDER D EN FAIRE Ingrédients : Pour 6 personnes - Une grosse boite de thon - Un pot moyen de creme fraiche epaisse - 100g de gruyère...

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20 mai 2008

Mini cakes tartiflette !!

Elles se décline à l'infinie, on en fait plusieurs sortes et on mélange, avec une salade c'est parfait et à chaque boucher c'est la surprise! Ingrédients: Pour deux personnes 100gr de lardons 6 PDT précuitent 3 oeufs 2Cs de crème liquide 1Cs de farine...

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26 mars 2008

Tarte aux choco-bon

Ha enfin je l'ai réussi, elle est trop bonne c'est une tuerie et c'est natacha qui me l'as soufflé! Ingrédients: 1 boite de lait concentré nestlé 150g de chocobon 1 pate à tarte feuilleté 2 oeufs 4CS de lait Mettre la pâte dans un moule à tarte et faire...

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5 février 2008

SALADE DE RIZ AU THON

Ce soir les placards sont vide! Donc recette d'été! lol Ingrédients: Pour 4 personnes - 250G de riz basmati - 4 oeufs - 1 boite 400G de thon - 2 belles tomates grappes - Sel poivre - Huile d'olive et vinaigre - Ail en poudre Faire cuire le riz et les...

Posté par enoane à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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