Tiramisu sans tiramisu
Ben j'aime pas l'alcool dans les gateaux, Pis j'aime po non plus le café dans les gâteaux!
Grincheuse je suis car du coup je n'aime pas le tiramisu.
Mais bidouille ou Tambouille (Ref: http://elaudy18.canalblog.com/)
Je travaille autour des même ingrédients depuis quelques temps alors:
hoooooooo quel hasard un Tiramisu POIRE CHOCO SPECULOOS!
Ingrédients:
- 250gr de mascarpone
- 3 oeufs
- 60gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- Environ 15 spéculoos
- 2 poires
- 6 carrés de chocolat à cuire
- 3CS de lait
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme et réservez. Foutez les jaunes avec les sucres puis ajouter le mascarpone. Ajouter élicatement les blancs en neige.
Faire fondre le chocolat avec le lait, écraser les spéculos, couper les poires en tout petits morceaux.
Dresser en suivant l'ordre: Spéculoos, crème, poire, chocolat etc...
Laisser reposer au frigo quelques heures (c'est dur d'attendre....) et servez. A l'aide d'un chronomètre vous pourrez mesurez facilement le succès de cette recette.
il est trop trop beau ton tiramisu! bravo ma doudoune! et gros bisous