14 avril 2008

Mayonnaise

Idées recues! "Une femme qui a ses règles rate la mayonnaise" Cette croyance, comme tant d'autres, est directement liée à l'impureté de la femme réglée. Pêle-mêle et selon les régions françaises, on lui interdit de s'approcher des ruches (elle ferait tourner le miel), de faire des conserves ou de mettre du vin en bouteille (il deviendrait vinaigre), de préparer oeufs en neige, pâtisseries, crème et mayonnaise (cela ne prendrait pas), de travailler dans une raffinerie (le sucre noircirait)… Bien évidemment, ces croyances... [Lire la suite]
Posté par enoane à 21:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

13 mars 2008

Agar-Agar ????

Parce que tout le monde me demande mais c'est quoi l'agar-agar??? "Cléa cuisine" en a même écrit un livre si vous souhaitez tout tout savoir! L'agar-agar est un gélifiant 100 % végétal, extrait d'une petite algue rouge qui se présente dans le commerce sous la forme d'une poudre blanche, c'est au Japon qu'il est le plus utilisé et d'où vient sa découverte. Une fois consommé, il se gonfle d'eau dans l'estomac et forme un gel qui capte les graisses et les sucres. Et là je vous vois toutes en train de vous dire Ho... [Lire la suite]
Posté par enoane à 16:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
05 février 2008

SPRAY QUELLE MERVEILLE

Alors voici l'histoire toute bête d'un assaisonnement! J'allais voir mon Frangin dans le sud quand à table je vois deux bouteilles ou il était écrit huile/vinaigre! Rien d'exceptionnel vous allez me dire! Mais là je vois deux bouteilles de spray???????????? Quelques jours plus tard nous allons chez nat www.mercredirose.canalblog.com et elle aussi avait ces fameux spray! S'en suit un périple effréné en rentrant chez moi, j'ai fait toute les boutiques et pas de spray! je me suis résolu à l'idée que c'était un produit typique du... [Lire la suite]
Posté par enoane à 21:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]