Comment faire des petits gouter sympa pour les petits, mais les grands adorent aussi!
04 décembre 2010

Extra moelleux choco cafe

Ils ont remportés un succes incroyable!   Ingrédients: pour 16 pièces (16 moules en papier et une plaque) 4 oeufs 100gr de chocolat noir 80gr de sucre 1/2 tasse de café 2cs de farine 20 gr de praline 30 gr de noix mixées 18 demis cerneaux de noix 9 chocobons Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs et réserver. Faire blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine tamisé et mélanger. Faire fondre le chocolat avec le café! et ajouter à la préparation. Incorporer délicatement les blancs. Faire... [Lire la suite]
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24 mars 2010

CUPCAKES Banane, speculos chocolat !!!

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm voilà la seule réacton qu'à laisser mes cupcakes. Ingrédients: 250Gr de farine 100Gr de sucre 1/2 sachet de levure 1 banane bien mure 10 spéculos 8 carrés de chocolat noir 1/2 verre de lait 1cc de crème fraiche 50Gr de beurre 3 oeufs Ecraser la banane à la fourchette, ajouter farine, sucre, levure, oeufs, beurre fondu, lait et crème. Mélanger bien. Ajouter les spéculos broyés (les mettre dans un sac congélation, fermer et défoulez vous!) Remplir les moules avec la... [Lire la suite]
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20 septembre 2009

Muffin Poire Chocolat

Plaisir intense avec cette recette de muffin! Mais pour une réussite complète ne pas remplacer d'ingrédients et suivre la recette à la lettre! Ingrédients: Pour 7 muffins 75 g beurre salé 100 g sucre 1 oeuf 5 ml vanille liquide 1/2 sachet de levure chimique 125g farine 50g pépites de chocolat 2 petites poires Faire fondre le beurre 1 min micro onde Versez le sucre et l'oeuf dans un saladier et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le beurre fondu,la vanille, mélangez... [Lire la suite]
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10 août 2009

Gateaux Crunch rapide

Ha là là ces petits gâteaux si rapide à faire et cro miam miam! Mais mangé trop vite! pas grave on recommence! lol! Ingrédients: 75gr de chocolat à cuire 75gr de sucre 60gr de beurre 10 à 11 gateau sec 2 jaunes d'oeufs Faire fondre le beurre avec le chocolat puis ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs mélanger. Mixer les gateaux (j'ai utilisé des BN nature) et ajouter à la préparation. Répartir dans un moule en silicone de votre choix et placer 20 minutes au congélateur! C'est prêt! c'est déjà mangé?... [Lire la suite]
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02 août 2009

Configelée de fruits rouges

Bon ok nath j'abuse mais vacances, fatigue ... ok ça va pas ensemble! Bon cette fois je m'y met, alors voici comment je me suis mise à faire une configelée! Je ne suis jamais contente! je n'aime pas la confiture car il y a trop de morceaux, j'adore la gelée oui mais on peux pas en faire avec tous les fruits! Alors je fait de la configelée lol! Ingrédients: fraises groseilles cassis gel sucre Du temps et du courage! lol! D'abord je lave les pots de configelée à l'eau bouillante et je les retournes sur... [Lire la suite]
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03 mars 2009

Chouquettes

Vraiment très simple et très rapide à réaliser! Cette recette servira de base à d'autres recettes à venir.   Ingrédients: 150ml de lait 100ml d'eau 150gr de farine 60gr de beurre 4 oeufs entiers 100gr de sucre semoule 1 pincée de sel Sucre perlé Faire fondre à feu doux le beurre ajouter le lait, l'eau, le sucre et le sel. Faire frémir et verser la farine d'un seul coup. Mélanger énergiquement le mélange va former d'un coup une boule et se détacher des bords de la casserole. Mettre la pâte obtenue dans un... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

COOKIES DE LA MORT

Et bien au hasard des sites et blogs j'ai testé 18492 recettes de cookies et arrivant toujours au même résultat de la brique une fois refroidie! Alors question de cuisson etc.. non, non et non .... Au passage, il serait souhaitable que certains site essaie les recette avant de les publier comme de très bonnes recettes au final très décevante (j'aurais du regarder les com's avant!!) Puis je me souvient que ma belle soeur me faisait des cookies atomique quand j'étais enceinte de ma première! Les cookies réconfortants, bons, trop... [Lire la suite]
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02 décembre 2008

Langue de chat délice !!!

Encore un petit goûter dévoré! Je dois avouer que je me met à table avec les princesses dans ces occasions! Simple, rapide, bon bref tout pour moi! Enfin pour elles lol! Ingrédients: 60gr de beurre 60gr de sucre 60gr de farine 2 sachets de sucre vanillé 2 blancs d'oeufs Préparation: Rendre le beurre pommade dans un saladier à l'aide d'une fourchette (le beurre doit être mou donc penser à la sortir du frigo)! Ajouter les sucres et mélanger au batteur électrique! Continuer l'opération en ajoutant les blancs... [Lire la suite]
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01 décembre 2008

Sablés de noël à la vanille

Après trois essaies calamiteux de sablés je me relance dans cette aventure simpliste aux dires de beaucoup mais pas tant que ça quand la pâte ramollie à vitesse grand V et qu'il faut refroidir 5 fois la Pâte pour obtenir 15 sablés! Mais une fois en bouche et engloutis par mes filles, l'avis de zome étant très positif j'en referais pour sûr! Ingrédients: 80 g de farine 35 g de beurre mou en dés 30 g de sucre 1 oeuf légèrement battu 2 Sachet de sucre vanillé 1/2 càc de poudre de vanille 1 petite pincée... [Lire la suite]
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10 mai 2008

MADELEINE

Et ben j'ai bien failli ne pas pouvoir poster cette recette tellement elles sont vite parties! Recette issue de Mon chef à moi, modifié faute d'ingrédients originaux! Une vrai réussite, je crois que plus jamais je n'achèterais de madeleine dans le commerce tellement celles-ci fuent bonnes et rapide à faire! Ingrédients: 100gr de sucre 2 oeufs 30ml de lait 125g de farine 7gr de levure 60g de beurre 2 sachet de sucre vanillé 1cc de citron concentré 1/ Travailler les sucre avec les oeufs et ajouer le... [Lire la suite]
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