16 avril 2008
Tartare d'avocats
Inspirée par Thierry "Un chef dans ta cuisine", j'ai adapté la recette aux goûts de la maison!
C'est très frais et bon! On peu facilement s'en faire aussi un plat léger pour le soir !!
Ingrédients: Pour 4 assiettes!
- 2 avocats
- 2 tomates
- 20 crevettes
- 1 citron
- 1 mayonnaise
- 1 échalote
- 4 brins de ciboulette fraîche
- Sel, poivre
Faire une mayonnaise et réserver au frais! recette ici! Couper les avocats, les tomates et les crevettes en tout petit dés et jeter dans un saladier! Ciselez la ciboulette et l'incorporer au mélange! de même avec l'échalote! Presser le citron sur la préparation, ajouter deux belles cuillères à café de mayonnaise, salez poivrer! Mélanger bien le tout sans ménager! Disposer dans une assiette avec un brin de ciboulette et trois crevette pour la déco! Je remet au frais 15 minutes avant de servir!
A TAAAAAAAAAAABLE !!!!
16 mars 2008
Bouchés aux creuvettes Grises
Recette issue de mon blog "manger léger" préféré!
Ceux sont des recettes WW !!!!!!!!! ET c'est miam!
Pour 6 personnes - 0,5 points par personne
INGREDIENTS
- 6 feuilles d'endives
- 6 mini tomates
- 120 gr de crevettes grises
- 1 CS fromage blanc
- 1 CC mayo light
- Sel, poivre, ciboulette
Melanger les crevettes, le fromage blanc et la mayo, ajouter sel, poivre et ciboulette selon le gout.
1) bouchées de tomates cerises
Couper le haut des tomates cerises et enlever délicatement la chair, remplir de crevettes
2) bouchées d'endives
laver les feuilles, les secher et remplir le creux de la préparation aux crevettes.
