Parole de Gourmande

29 décembre 2010

Terrine d'avocat au saumon fumé

Cette entrée est très fraiche! Ingrédients: 2 avocats murs 10 tranches de saumon 20 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine Sel & poivre 1 citron Tabasco Préparation: Placer du film alimentaire dans un petit moule à cake.Chemiser ensuite votre moule...

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Tags: saumon entrée avocat

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26 décembre 2010

Noix de st jacques sur velouté de pois

Vu sur l'émission "un diner presque parfait" Validée à l'unanimité mais avec un peu moins de crème que la version originale! Ingrédients: pour 5 personnes 500gr de petits pois 200gr de jambon sec 60cl de crème liquide 10 noix de saint jacques 1 noix de...

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25 septembre 2009

Roules de saumon

Encore TUP......!! Et bien il faut dire que c'est loin d'être mauvais ce qu'ils nous proposent! Ingrédients: 2 Fromages aux fines herbes 125ml de crème sel, poivre 8 tranches de saumon fumé 1 boite de coeur de palmier Enroulez les coeurs de palmier avec...

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12 février 2009

Foie gras poëlé aux pommes

Une tonne de recettes en retard il est temps de retrouvé les bancs de la blogosphère culinaire! Un classique, une tuerie, trop bon très chers mais on a le droit à des petits excès extra trop bon! Ingrédients: foie gras cru (la qualité est importante)...

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17 novembre 2008

Saint Jacques à la crème en persillade

Hà papa qui me réclame toujours des St-Jacques, innover grrr! Alors flambé au whisky c'est fait, ma cuisine a failli prendre feu d'ailleurs lol! En coquille avec des petites crevettes Ok! Bon on va faire un petit mélange, alors c'est parti !!!! Ingrédients...

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13 août 2008

Mille feuille croustillant de crabe et d'avocats

Je viens 'acheter "Cuisine attitude" de cyril lignac! Un peu décevant à mon goût car les recettes ne sont pas aux goûts de la maisonné! J'ai quand même trouvé quelques recettes comme celle-ci! ( Recette légèrement modifiée) Ingrédients: 200gr de chair...

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16 avril 2008

Tartare d'avocats

Inspirée par Thierry "Un chef dans ta cuisine", j'ai adapté la recette aux goûts de la maison! C'est très frais et bon! On peu facilement s'en faire aussi un plat léger pour le soir !! Ingrédients: Pour 4 assiettes! 2 avocats 2 tomates 20 crevettes 1...

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16 mars 2008

Bouchés aux creuvettes Grises

Recette issue de mon blog "manger léger" préféré! Ceux sont des recettes WW !!!!!!!!! ET c'est miam! Pour 6 personnes - 0,5 points par personne INGREDIENTS - 6 feuilles d'endives - 6 mini tomates - 120 gr de crevettes grises - 1 CS fromage blanc - 1 CC...

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