04 mai 2008
TOAST JAMBON/MOZARELLA
D'une rapidité incroyable!
Et très simple, ce genre de toast se décline à l'infini!
Ingrédients: Pour 12 pièces
- 1 baguette (même le pain de la veille fera l'affaire)
- 1 tranche de jambon
- 6 petit boules de mozarella
Couper des tranches de pain fines, disposer un morceaux de jambon puis 1/2 boule de mozarella! Passer au four 10minutes à 180°, servez!
07 avril 2008
Bâtonnets légers Parmesan/Cayenne
Voilà mon homme ayant vu les originaux d'Eryn
et amateur d'épices, je lui ai fait son petit plaisir!
C'était super super bon! Soufflés, léger, épicé mais pas trop!
C'est économique, rapide prêt en 15min cuisson comprise!
Ils se conservent super bien dans une boite métallique!
La recette est ici, elle vient du Blog d'Eryn!
25 mars 2008
Bâtonnets soufflés fromage
Des amis viennent diner, je veux faire un repas 100% maison c'est le grand rush!
Levée aux fourneaux depuis 7h00 ce matin!
Je m'accorde une pause pour vous donner cette recette!
Elle provient du blog d'Eryn mais modifié faute de produits adéquats!
Je n'aurais jamais pensé que je pouvais faire ce genre de petites choses, je me voit toujours les ratés mais en réalité c'est super simple! Et super rapide!
Pour 50 bâtonnets environ :
- 120 g de farine
- 100 g de gruyère rapé
- 60 ml d'eau froide
- 30 g de beurre mou
- 1 càc de levure chimique
- 1 belle pincée de sel
- 1cc de paprika doux
Dans un plat mettre ensemble la farine, la lavure chimique, le sel et le paprika! Ajouter le beurre en malaxant avec les mains!
Ajouter le gruyère au fur et à mesure! ainsi que l'eau! Former une boule! Fariner votre plan de travaille et étaler la pate finement! (Attention la pate est fragile) Ensuite découper (pour moi c'était la roulette à pizza) des batons assez fin et les diposer sur une plaque ou grille recouverte de papier sulfuriser.
Mettre au four préchauffé à 180° pendant 10 à 11 Minutes! Une fois cuit sortez les et laisser refroidir! Pour les conserver une boité méttalique bien sûr!
04 février 2008
CROUSTI THON
PETITE DEJA J ADORAIS FAIRE A MANGER
ET J AI REPRIS CETTE RECETTE D UNE COUSINE;
DEPUIS CE JOUR LES GENS NE CESSENT DE ME DEMANDER D EN FAIRE
Ingrédients: Pour 6 personnes
- Une grosse boite de thon
- Un pot moyen de creme fraiche epaisse
- 100g de gruyère rapé
- Sel, poivre
- Pain de mie
Emietter le thon avec une fourchette, y ajouter la creme le gruyère sel, poivre! Bien mélanger le tout. Etaler sur des tranches de pain de mie coupé en deux dans la diagonale. Passer au four à 220° (préalablement chauffé) pendant 12 à 15 minutes!
Avec mon homme on se fait ca aussi le soir avec une salade c'est miam!
