16 avril 2008
Tartare d'avocats
Inspirée par Thierry "Un chef dans ta cuisine", j'ai adapté la recette aux goûts de la maison!
C'est très frais et bon! On peu facilement s'en faire aussi un plat léger pour le soir !!
Ingrédients: Pour 4 assiettes!
- 2 avocats
- 2 tomates
- 20 crevettes
- 1 citron
- 1 mayonnaise
- 1 échalote
- 4 brins de ciboulette fraîche
- Sel, poivre
Faire une mayonnaise et réserver au frais! recette ici! Couper les avocats, les tomates et les crevettes en tout petit dés et jeter dans un saladier! Ciselez la ciboulette et l'incorporer au mélange! de même avec l'échalote! Presser le citron sur la préparation, ajouter deux belles cuillères à café de mayonnaise, salez poivrer! Mélanger bien le tout sans ménager! Disposer dans une assiette avec un brin de ciboulette et trois crevette pour la déco! Je remet au frais 15 minutes avant de servir!
A TAAAAAAAAAAABLE !!!!
