20 mars 2008
Gratin "PICARD"
Un petit gratin pour mon petit homme avec tout ce qu'il aime!
Bravo! Une réussite haut la main!
Ingrédients:
- 5 Pomme de terre
- 3 bifteck hachés
- 1 Oignon
- 2 tomates
- 1 Brique de crème allégé
- 70Gr de gruyère allégé
- 2CS de moutarde
- 1 Oeuf
- Sel, Poivre
- 1/2 verre d'eau
Dans un bol verser la crème, la moutarde, l'oeuf puis saler et poivrer. Mélanger et ajouter l'eau, mélanger de nouveau et réserver.
Éplucher les pomme de terre et couper en rondelles très fines, puis procéder de même avec l'oignon. Couper en petit morceaux les tomates et réserver. Dans un tuperware allant au micro onde mettre un fond d'eau et faire pré-cuire les pomme de terre 3 à 5 minutes à 900W.
Dans un plat à gratin à bord assez haut verser un filet d'huile d'olive au fond du plat puis disposer comme suit:
- Une couche de pomme de terre
- Une couche de viande haché
- Une couche de tomates
- Une couche d'oignon
Verser la moitié de la sauce et mettre 1/3 du gruyère.
Puis on recommence avec:
- Deux couches de pomme de terre
- Une couche de viande haché
- Une couche de tomates
- Une couche d'oignon
- Une couche de gruyère
- Une couche de pomme de terre.
Verser le reste de la sauce et le reste de gruyère, saler, poivrer. Enfourner à 200° pendant 45 minutes.
Commentaires
hummm
hummm sa a l air hyper bon !! dit moi a la place des teak on peu metre de la viande haché ??l effet serai le meme?
Réponse VANOU
Oui oui vanou je me suis mal exprimé, c'est de la viande haché que je met, je hache les bifteak en fait! lol! Merci pour ton com!
miam miam
oh il est sympa ton gratin!!!
j'essaierais!!!!
Bon je viens samedi et tu me prépares ton gratin !!!
Bonjour ,
je l'ai fait hier soir , c'est trés bon !
J'ai juste remplacé le haché de boeuf par du haché de veau .
Merci pour la recette .
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