Salade Chiken

"Léger le soir" facile à dire moins à faire!

Alors vite fait bien fait cette petite salade avecce qu'on a!

Quand on a un jardin et un homme fan de jardinage c'est encore meilleur!

La quasi intégralité de nos légumes viennent de notre bonne terre de mailly!

Et c'est CRO bon!

Ingrédients:

• 1 échalotte
• 1 gousse d'ail
• 3 filets de poulets
• Salade de mâche
• huille d 'olive
• sel, poivre

Couper les filets de poulets en petits morceaux! Mettre un bon filet d'huile d'olive dans la poele et faire bien chauffer! Coupre très finement l'ail et l'échalotte! faire revenir l'échalotte dans la poële, dès que c'est coloré, jeter les morceaux de poulet à feu vif! Ajouter de suite l'ail! Faire revenir 4 minutes maxi en remuant bien! le poulet dois dorer, mais rester fondant!

Pour la mâche, assaisonner avec de l'huile d'olive, vinaigre balsamique et une pointe de citron à votre convenance. Servir le poulet sur la salade et c'est prêt!

Nb: On peut toujours rajouter des noix mais j'en avais pas sous la main!